Sylvie Jézéquel, diététicienne, propose une fois par trimestre un atelier de dégustation et des fiches recettes élaborées à partir des produits de saison vendus par les producteurs de Pays du marché.

 

 

• Recettes du 1er anniversaire du marché, mai 2013

(Salade printanière aux fraises, omelette aux blettes, gâteau rhubarbe/fraise au fromage blanc...)

 

 

•   Recettes du printemps 2013

(Verrine betterave/brebis, Cake aux fanes de navets, faisselle de brebis à l'indienne...)

 

• Recettes d'hiver 2012

(velouté topinambour, lentilles, thym, laurier, sarriette, courge pomme d'or farcie au roquefort, clafoutis pommes/châtaignes)

 

• Recettes de l'automne 2012

(velouté rose au panais, mini courge farcis à la brebis,gâteau yaourt betterave canneberges)

 

• Recettes du printemps 2012

(Petits sablés au chèvre, taboulé de chou fleur, yaourt à boire à la fraise...)

 

• Recettes de l'été 2012

(Crumble de légumes, cake courgettes/cardamome, madeleine au citron...)

 

 Plus d'informations sur http://formeetpapillesbio.cuisineblog.fr/

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